日常生活の中で、多くの人がプロバイオティクスについて聞いたことがあり、腸の健康と密接に結びついています。しかし、プロバイオティクスについては依然として多くの誤解や部分的な誤解が存在します。一般の人々がプロバイオティクスについてより科学的に理解できるよう、CFIC（食品栄養情報コミュニケーションセンター）は6月11日、中国疾病予防管理センター栄養健康研究所、中国予防医学協会食品衛生支部、ヘルスコミュニケーション支部と共同で報告書を発表した。「プロバイオティクスの科学的理解-プロバイオティクスに関する 10 のよくある誤解を明らかにする。」このレポートは、プロバイオティクスの概念、機能、使用上の誤解を明確かつわかりやすく説明し、消費者がプロバイオティクスの真の価値をより深く理解できるように支援します。{0}{1}
誤解 1: プロバイオティクス=乳酸菌
プロバイオティクスは、人間の健康に有益な生きた微生物のグループです。十分な量を摂取すると、腸内微生物叢のバランスを維持し、栄養素の吸収を促進し、ある程度免疫力を高めるのに役立ちます。一方、乳酸菌とは、糖類を発酵させて主に乳酸を生成する細菌の総称です。 「乳酸菌」は厳密な微生物学的分類ではなく、同様の機能的特徴を持つ細菌の総称であることに注意することが重要です。
プロバイオティクスは乳酸菌と同等ではありません。プロバイオティクスには多くの菌株が含まれますが、そのほとんどは乳酸菌グループに属します。ビフィズス菌そして乳酸菌、 のようなラクトバチルス・アシドフィルス, ビフィズス菌アニマリス(亜種ラクティス), ラクトバチルス・ラムノサス, ビフィズス菌ブレーベ, ビフィズス菌ロンガム, ビフィズス菌ビフィダム, ラクトバチルス・プランタルム, ラクトバチルス・カゼイ, ビフィズス菌アドレセンティス, ビフィズス菌シュードカテヌラタム, ロイテリ菌、その他。
すべての乳酸菌がプロバイオティクスであるわけではないことに注意してください。乳酸菌は食品や腸の健康に広く使用されていますが、一部の菌株は人間に利益をもたらさず、悪影響を及ぼす可能性さえあります。科学的に研究され、明確な健康上の利点をもたらすことが臨床的に検証された特定の菌株のみが、真にプロバイオティクスとみなされます。さらに、プロバイオティクスの範囲は乳酸菌に限定されません。重大な健康上の利点を持つ特定の酵母および芽胞形成細菌も、プロバイオティクスとして分類できます。サッカロミセス・ブラウディそしてバチルス・コアグランス.