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乾燥したビフィズス菌ラクティスを凍結する

乾燥したビフィズス菌ラクティスを凍結する

ビフィズス菌HH-BA68粉末には、ビフィズス菌HH-BA68と特殊な保護剤が含まれています。 この菌株は健康な乳児の腸から分離され、酸性の胃の環境で生き残り、小腸に到達して宿主にコロニーを形成することができます。 どこで、それは健康を高めるためにいくつかの方法で作用します。

製品説明

 

製品説明

ビフィズス菌HH-BA68粉末には、ビフィズス菌HH-BA68と特殊な保護剤が含まれています。 この菌株は健康な乳児の腸から分離され、酸性の胃の環境で生き残り、小腸に到達して宿主にコロニーを形成することができます。 どこで、それは健康を高めるためにいくつかの方法で作用します。


仕様

菌株名

ビフィズス菌ラクティス

菌株番号

HH-BA68

効力

5,000bn cfu / g

遺伝子同定

はい

デポジット

CCTCC

認証

ISO9001 / ISO22000 / FSSC22000 / HACCP / HALAL / KOSHER / FDA

梱包

ホイルバッグあたり500g、1kgまたは5kg

保管所

長時間の場合は-18度、短時間の場合は2-8度


技術的指標

アイテム

仕様

1)ライブビフィズス菌ラクティス効力

5以上。0×1011CFU/g

2)水分含有量

8以下。0パーセント

4)大腸菌群

10CFU/g以下

5)カビ、酵母

10CFU/g以下

6)病原菌

ネガティブ

7)重金属

鉛(Pb)

1ppm以下

ヒ素(As)

0.5ppm以下


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関連する研究

菌株名

身元

デポジット番号

抗生物質感受性

耐酸性および胆汁酸塩耐性

安定

品質システム

B.lactisHH-BA68

16S rRNA

-

終わり

終わり

終わり

SC / ISO9001 / ISO22000 / FSSC22000 / HACCP /

ハラール/コーシャ/FDA


耐酸性

の耐酸性ビフィズス菌ラクティスHH-BA68粉末は、pH=2。0およびpH=3。0のいずれかで最大4時間実施されました。 の微生物の列挙ビフィズス菌ラクティスHH-BA68は、初期(コントロールとして)、1時間、2時間、および4時間の時点よりも頻繁に実行する必要があります。 図1は、ビフィズス菌ラクティスHH-BA68は低pH条件で生き残ることができます。これは、この菌株が優れた耐酸性を持っていることを意味します。

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図1.の耐酸性B.lactisHH-BA68


胆汁酸塩耐性

の胆汁酸塩耐性ビフィズス菌ラクティスHH-BA68粉末は、0.2パーセントおよび0。3パーセントの胆汁酸塩のいずれかで最大4時間実施されました。 の微生物の列挙ビフィズス菌ラクティスHH-BA68は、初期(コントロールとして)、1時間、2時間、および4時間の時点よりも頻繁に実行する必要があります。 図2は、ビフィズス菌ラクティスHH-BA68は高濃度の胆汁酸塩で生き残ることができます。これは、この菌株が優れた胆汁酸塩耐性を持っていることを意味します。

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図2.の胆汁酸塩耐性B.lactis HH-BA68


保管安定性

ビフィズス菌ラクティスHH-BA68粉末をアルミホイルバッグに密封し、長期安定性試験のために-18度で24か月間維持しました。 の微生物の列挙ビフィズス菌ラクティスHH-BA68は、最初の1、2、3、6、9、12、15、18、21、24か月の時点よりも頻繁に実行しないでください。 図3によると、ビフィズス菌ラクティスHH-BA68粉末は4.40×10でした11 CFU/g。 24ヶ月の貯蔵期間後、粉末の効力は3.60×10であった。11CFU/g。 これは、この菌株が低温で保存された場合、長期間安定した状態を維持できることを意味します。

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図3.の貯蔵安定性B.lactisHH-BA68


健康上の利点

1.病原体のコロニー形成を阻害する

この研究の目的は、B.lactis病原体によるコロニー形成に対するHH-BA68。 結果は次のことを示しました(表1)B.lactisHH-BA68は、4つの病原性微生物によるコロニー形成に対する耐性を提供する上で重要です。


黄色ブドウ球菌

C.ディフィシル

S.typhimurium

リステリア・モノサイトゲネス

コロニー形成阻害率(パーセント)

48.0±3.6

27.8±6.4

5.2±3.8

25.7±8.0

植民地化置換率(パーセント)

25.7±7.5

56.7±7.4

7.4±2.8

43.8±7.3

表1.のポトゲンコロニー形成阻害能力B.lactisHH-BA68


2.病原体の増殖を阻害する

この研究の目的は、B.lactis4つの病原体に対するHH-BA68。 分離株の抗菌効果は、さまざまな病原体を含むプレートでのディスク拡散試験によって評価されました。 病原体の成長阻害ゾーンとB.lactisHH-BA68阻害能力は、すべての寒天培地を37度で24時間培養した後に評価しました。 結果は次のことを示しました(表2)B.lactisHH-BA68 had relatively strong activity against tested pathogens (with inhibition zone diameter>15mm)。


セレウス菌

C.ディフィシル

大腸菌

リステリア・モノサイトゲネス

抑制ゾーンの直径/mm

26.9±2.9

24.5±1.4

26.7±2.3

36.0±4.5

表2。B.lactisHH-BA68阻害能力


アプリケーション

発酵乳; ダイエットサプリメント

機能性食品(飲料、ベーカリー、ミールリプレイスメント)


梱包と配送

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会社のイメージ

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