(1)発酵乳製品
発酵乳製品の場合、特定の株の成長を促進し、人体への健康効果を最大化するために株を助け、協力することができるプレバイオティクスを選択することができます。
(2)乳幼児
乳幼児に対しては、乳児用調製粉乳や調合乳食品の開発過程において、ビフィズス菌を完全に増殖させることができ、増殖率の高いプレバイオティクス、例えばガラクトオリゴ糖、イソモルトオリゴ糖などを選択することができる。
(3)中高年層
中高年層では、重篤な便秘や腸管老化症状を考慮すると、プレバイオティクスと食物繊維の効果を併せ持つことができるイソマルトオリゴ糖やフラクトオリゴ糖などのオリゴ糖が中高年層の助けになると考えられます。健康を取り戻す。
(4)鼓腸に敏感な人
鼓腸に敏感な人のために、彼らは適切に大豆オリゴ糖やフラクトオリゴ糖などの鼓腸を起こしやすいプレバイオティクスを避け、最も少ないガスを生成するイソマルトオリゴ糖とガラクトオリゴ糖を選択することができます。[6]
要するに、異なる食品タイプおよび消費者グループのニーズに対応する最も適切なプレバイオティクスがある。「特定のプレバイオティクスが最高のプレバイオティクスである」とは言えませんが、より広い範囲の用途を持つプレバイオティクスです。したがって、消費者は異なるプレバイオティクスに直面したときに合理的に選択する必要があります