食物アレルギーは一般的な免疫疾患です。 統計によると、子供の約6％、大人の3％がさまざまな食物アレルギーに苦しんでいます。
食物アレルギーはなぜ起こるのでしょうか？
食物アレルギーは、特定の食品や食品添加物によって引き起こされるIgE媒介性および非IgE媒介性の免疫反応（アレルギー体質）によって、消化器系や全身でアレルギー反応が引き起こされるものです。 研究を通じて、科学者たちは新しい細胞型であるMMC9細胞を発見しました。MMC9細胞は、炎症性免疫タンパク質であるIL-9を大量に産生し、食物に対する体のアレルギー反応を増幅させることができます。 食物アレルギー反応の発症においてMMC9細胞が果たす重要な役割は、重度のアレルギー反応を発症する人もいれば発症しない人もいる理由を説明できる可能性があります。
アレルギーを引き起こす一般的な食品は何ですか?
牛乳、卵、小麦、白米、トウモロコシ、オーツ麦、牛肉製品、カフェイン、チョコレート、バナナ、オレンジ、マンゴー、イチゴ、トマト、落花生、核果、加工食品、精製食品、貝類、鮭など。
アレルギーを引き起こす一般的な食品添加物:
食物がアレルギーの原因となるだけでなく、毎日の食事に含まれる食品添加物もアレルギーの原因となる可能性があります。 一般的なものには、バニリン、ベンズアルデヒド、ユーカリプトール、グルタミン酸ナトリウム（グルタミン酸一ナトリウム）、BHT-BHA、安息香酸塩、ノパール（黄赤色の色素は果実から抽出できる）などがあります。
食物アレルギーの症状:
軽度：口の中のしびれ、喉のかゆみ、脈拍の速さ、くしゃみ、鼻水、涙目など。
中等度：全身の発疹、皮膚の腫れ、気道の閉塞など。
重度：アナフィラキシーショック、急性喘息、喉頭浮腫などにより生命を脅かすことになります。
アレルギーにはどう対処すればいいですか？
Probioway / H&H Bioengineering の抗アレルギー性プロバイオティクスを摂取して、TH1/TH2 細胞のバランスを調節し、IgE を減少させ、アレルギー体質を調節します。 アレルギーを引き起こす可能性のある食品や食品添加物を排除します。 すぐに病院に行ってアレルゲン検査を受けてください。 中程度のアレルギーが発生した場合は、医師のアドバイスに従い、治療に適切な薬を選択してください。 急性かつ重度のアレルギーが発生した場合は、空気循環を維持し、スムーズな呼吸を確保し、タイムリーに緊急治療を受けてください。