ビフィズス菌ビフィダム

導入

ビフィズス菌は腸内の総微生物数の 80% 以上を占めており、ビフィズス菌ビフィダムは母乳で育てられた乳児に見られる 2 番目に優勢な細菌です。 成人期には、ビフィズス菌の含有量は大幅に減少しますが、その数は比較的安定しています（2-14パーセント）。老年期になるとその数は再び減少し始め、肥満、糖尿病、アレルギーなどのさまざまな病気が関係しています。人生のさまざまな段階でビフィズス菌の数が減少します。

利点

ビフィドバクテリウム ビフィダム (B. bifidum) は、人間の腸内細菌叢内の他の微生物を抑制できる重要な細菌です。 このプロバイオティクスには、過敏性腸症候群、下痢、病原性感染症の軽減など、潜在的な健康上の利点があります。

作用機序
ビフィズス菌ビフィダムは、IgE を減少させながら IgA、IgM、および IgG を増加させることにより、免疫システムを強化し、同時にアレルギーを軽減するのに役立つ可能性があります。

ビフィズス菌ビフィダムはまた、炎症誘発性サイトカインIL-4とIL-5の産生を減らし、抗炎症性サイトカインIL-10と特異的免疫を増加させることによって、IFN-αのレベルのバランスをとることができます。アレルギーの改善を助けるために生成される細胞タイプ (CD25 および Foxp3)。

ビフィドバクテリウム ビフィダムは、老化したマウスのサイトカイン IL-2 と IFN- を大幅に増加させ、同時に IL{2}} と TNF- のレベルを低下させることで免疫系を刺激します。

IBDマウスでは、ビフィズス菌ビフィダムがTh1反応を阻害し、炎症誘発性サイトカイン（IL-1、IL-6およびケラチノサイト由来ケモカイン）、ケモカイン（MCP-1）および酵素（COX）を減少させた。 -2、MPO)、炎症を軽減します。 また、TLR-2 と PGE 2 の産生を増加させることで細胞死を減少させます。

ビフィドバクテリウム ビフィダムは、ヘリコバクター ピロリ感染マウスの炎症促進性 IL-8 および NF-κB シグナル伝達を阻害しました。

ビフィドバクテリウム ビフィダムはまた、リンパ球の生存を低下させることなく、CD8 プラス細胞の周囲で細胞傷害活性を増加させました。 一部の菌株は Th17 産生を刺激することができます。

ビフィズス菌ビフィダムは、その数多くの健康上の利点から近年注目を集めているプロバイオティクスです。 人間の消化管で一般的に見られるビフィズス菌ビフィダムは、消化器系の調節を助け、全体的な健康を促進する健康な細菌の株です。

応用
1) ヘルスケア、栄養補助食品、小袋/ストリップ、ドロップなどの形態。
2) 食品応用製品、ジュース、グミ、チョコレート、キャンディー、ベーカリー等
3) ヨーグルト、チーズなどの乳製品。
4) ペットフード・飼料添加物等。

仕様

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